人以食為天 我以食塗攏記
地址
台北市中正區忠孝東路一段12號2樓
推薦指數
4.3 ★
餐廳特色
【Momoyama 喜來登桃山餐廳】位於喜來登大飯店2樓，為台北市相當老牌的日式料理餐廳。餐廳的裝潢沉穩內斂，內部使用了很多的木頭，充滿日式風情，大廳的座位區是有隔板的，讓用餐有了隱私感，環境是舒適的。
今日點用的是澳洲水姑娘龍蝦海鮮盤火鍋定食。海鮮盤包含了龍蝦、廣島牡蠣、季節鮮魚、蛤蠣。龍蝦是現點現撈，處理過後才端上桌，非常大隻，火鍋使用的是法國銅鍋，搭配爽口海鮮湯頭，比較可惜的是沒有桌邊服務，服務人員也沒有講解烹煮時間。
蛤蠣、季節鮮魚稍稍煮一下就相當美味，廣島牡蠣吃起來沒有看起來的美味，不知道跟煮的時間有無關係。雖然沒有桌邊服務，還是完美的把龍蝦煮到恰到好處的熟度，肉質鮮美有彈性，每一口都讓人十分滿足！
清酒點的是服務員推薦的東方美人，這款酒偏甜，不符合我們想要的辛口味，餐廳在酒的推薦這部分不太行。定食的部分包含了沙拉、蒸蛋、甜點，口味就是正常水準的料理。
整個套餐吃下來，最好吃也最值得的還是主角龍蝦本身，澳洲龍蝦因為產量有季節限制，價格通常高過一般常見的波士頓龍蝦，不過雙人6480元的價位還是偏高(建議搭配會員卡或信用卡的折扣消費)。
餐別
晚餐澳洲水姑娘龍蝦海鮮盤火鍋定食(6480元+10%)
