人以食為天 我以食塗攏記
地址
台北市大安區仁愛路四段300巷17弄3號
推薦指數
4.4 ★
餐廳特色
位在仁愛路的巷弄裡的【Blu Koi】，為2021年開幕的日本料理餐廳，晚間提供3980元的「Omakase」無菜單套餐，以及4980元的「Kaiseki」新懷石套餐。
餐廳裝潢低調又帶點神祕感，板前座位可以容納8位客人，用餐環境舒適。晚間的「Omakase」套餐共18道，品項豐富，食材新鮮，阿錡師傅話雖不多，但非常親切。
前菜以「松葉蟹沙拉」作為開始相當開胃，套餐中包含一系列的鮪魚料理，可以嚐到鮪魚不同部位的不同口感與滋味。「紫蘇炸海膽」、「甜蝦握壽司」、「石垣貝握壽司」也相當鮮美可口。
此外，【Blu Koi】的「玉子燒」口感綿密，「蛤蜊味增湯」的蛤蜊相當飽滿，也是十分用心的料理。甜點「玫瑰花瓣佐奇異果冰」，讓客人將玫瑰花瓣打碎後撒在盤中的過程很有趣，味道也很清爽。
整體而言，【Blu Koi】套餐的口味相當豐富，味道鮮美，也讓人飽足，值得一試。
餐別
晚間套餐(3980元+10%的「Omakase」)
用餐環境
1. 松葉蟹
2. 鮪魚赤身溫泉蛋芝麻葉醬
3. 鯖魚壽司卷
4. 櫻煮章魚
5. 干貝三明治
6. 馬頭魚佐茄子(漏照)
7.紫蘇炸海膽
8.黃龍魚
9. 白甘魚
10. 甜蝦
11.石垣貝(漏照)
12. 鮪魚赤身
13. 鮪魚中腹
14. 鮪魚大腹
15. 鮪魚 海膽 魚子醬
16.玉子燒
17.蛤蜊味增湯
18.玫瑰花瓣佐奇異果冰
