人以食為天 我以食塗攏記
地址
台北市松山區敦化北路158號6樓
推薦指數
4.6 ★
餐廳特色
再次來到心頭好的【Bencotto】餐廳晚餐，一樣的從踏進酒店的第一步就感受的到文華東方的氣派感，用餐環境維持著一貫的典雅、寬敞、舒適。
向來都喜歡餐廳提供的套餐組合，但今天想嘗試套餐裡沒有的波士頓龍蝦寬麵，所以就單點了沙拉、前菜、義大利麵、主餐，以及甜點。菜單上有綠色廚師帽標記的都是主廚推薦料理，我發現照著點的結果都挺不錯的。
值得一提的是Bencotto的麵包也相當好吃，服務員會推著餐車來讓客人挑選自己喜歡的橄欖油與巴薩米克醋，我非常喜歡連吃麵包都能有這樣一個儀式感。
主廚沙拉的紅菊苣搭配無花果，光視覺就很美麗，紅菊苣帶點苦，但搭配著各種配料，還是相當清爽美味。烤茄子意外的讓人喜歡，茄子烤的軟嫩，香氣十足，番茄泥扎實濃郁，洋乳酪泡沫提味，非常好吃。
波士頓龍蝦寬麵一上桌就令人食指大動，龍蝦烹調的恰到好處，口感絕佳，搭配著濃郁的海鮮醬，還有沾滿醬料的麵條，這道菜我給主廚100分！
炙燒美國波克夏豬排使用低溫烹調，肉質較一般豬排軟嫩，調味也有水準，是可口的豬排，但難以超越無敵的龍蝦寬麵。
甜點的巧克力協奏曲，結合黑巧克力、杜斯巧克力、牛奶巧克力、白巧克力而成，蛋糕外型好看，口感也滑順，但就是很甜，我覺得Bencotto的甜點都比較偏甜。我們還點了一壺茶，隨茶還附上松露巧克力。
整體而言，Bencotto不論環境、食物、服務都有很好的水準，會是有機會就想來的一家餐廳。
餐別
晚餐單點( 餐前麵包、主廚沙拉(580+10%)、烤茄子(480+10%)、波士頓龍蝦寬麵(2880+10%)、炙燒美國波克夏豬排(1080+10%)、巧克力協奏曲(360+10%)、茶、小點)
