SKY LAB

人以食為天 我以食塗攏記


地址

台北市大安區敦化南路二段63巷24號

推薦指數

4.6 ★

餐廳特色

【 SKY LAB 】是2023年新開幕的餐廳,日式居酒屋結合現代開放式廚房的設計,裝潢低調沉穩,空間舒適,餐廳距離捷運信義安和站約7分鐘的步行時間。主廚擅長將日料融入法式料理,晚間套餐價格為1680元。

  1. 熊本生蠔,口感Q彈,新鮮多汁(單點480元2顆)。
  2. 炙燒紅甘搭配土佐柑橘凍,清爽鮮甜。加價的魚子醬增加奢華感。
  3. 現烤可頌搭配海膽與鮭魚卵,視覺與味覺的享受。
  4. 松葉蟹肉與蒸蛋完美結合,搭配白花椰菜濃湯,口感更加濃郁,非常喜歡。
  5. SKY Lab薯條,搭配自製剝皮辣椒醬,香酥爽口(單點)!
  6. 炸雞翅,是用啤酒麵糊油炸的,酥嫩多汁(單點)。
  7. 奶油乳酪天婦羅,外酥內軟的口感,香濃不膩。
  8. 炭烤橫膈膜香氣十足,口感剛好,搭配炭烤蔬菜,以及日式炊飯,相當滿足。
  9. 清酒烤布蕾,香甜滑嫩。

整體而言,【SKY LAB】結合日式與西式料理,既有創意、也相當精緻、好吃,用餐氣氛輕鬆、活潑,調酒好喝,非常值得一試。

餐別

晚餐六道式套餐(1680元+10% )

晚間套餐

SKY LAB

用餐環境

SKY LAB

1. 熊本生蠔(加點480元)

SKY LAB

2. 炙燒生魚片|土佐柑橘凍|芭樂(魚子醬加價350元)

SKY LAB

2. 炙燒生魚片|土佐柑橘凍|芭樂

SKY LAB

3. 海膽|可頌|鮭魚卵

SKY LAB

4. 季節蟹|蒸蛋|白花椰菜湯

SKY LAB

5. SKY Lab薯條(加點180元)

SKY LAB

6. 炸雞翅(160元)

SKY LAB

6. 奶油乳酪天婦羅|番茄|芝麻辣油

SKY LAB

7. 橫膈膜|炭烤蔬菜|和風洋蔥醬

SKY LAB

7. 清酒|烤布蕾

SKY LAB