人以食為天 我以食塗攏記
地址
台北市大安區敦化南路一段270巷28號
推薦指數
4.5 ★
餐廳特色
【空盤 Komboi 】2024冬季菜單上，都是個人喜愛的食材，從開胃小點，前菜，主菜、到甜點，都可以感受到主廚的創意，料理很用心。
三訪後，還是很喜歡【空盤】整體的氛圍，餐點大部分都很好吃，用餐體驗也相當愉快，整體而言，會想再訪，相當推薦。
餐別
晚餐八道式套餐(2780元+10% )
晚間套餐
用餐環境
1. 佐餐麵包
2. 開胃小點
3. 開胃小點
4. 開胃小點
5. 胭脂鴨｜黑橄欖｜黑檸檬：胭脂鴨韃靼，搭配鹹香黑橄欖、發酵黑檸檬
6. 廣島牡蠣｜芋頭｜蛤蜊：煮過的牡蠣丁佐芋頭、蛤蜊泡沫
7. 牛尾｜奶油白菜｜山當歸：奶油白菜、牛尾湯圓佐山當歸醬汁
8. 牛尾｜奶油白菜｜山當歸：奶油白菜、牛尾湯圓佐山當歸醬汁
9. 比目魚｜北海道干貝｜菊芋：干貝，佐比目魚、菊芋泥
10. 鵪鶉｜開心果｜鼠尾草：鵪鶉體，佐開心果餡料
11. 和牛｜牛舌｜牛蒡：和牛、牛蒡、牛舌，佐炸牛筋
12. 炸牛筋
13. 牛奶｜柑橘｜茉莉花
14. 米布丁｜檸檬｜咖啡
15. 茶點
10. 佐餐酒
